Знаете ли вы, что настоящим названием кедра является Сибирская Сосна Кедровая, а кедровые орехи  правильнее называть семена или ядра, целебные свойства которых еще с незапамятных времен  были известны жителям Сибири и Дальнего Востока. Это могучее и прекрасное дерево, поразившее наших предков еще в  XV веке во времена освоения Сибири, достигает в высоту 35 – 40 метров, а толщина его составляет около 2 метров.  Мало кто знает, что в кедровой посуде долго не скисает молоко, а в мебели из кедровой древесины никогда не заведется моль  или какие –либо другие насекомые, которые очень боятся эфира, выделяемого кедром.  Существуют  некоторые виды кедра, которые начинают плодоносить только в возрасте 25 лет,  а хорошо развитый кедр может дать до 50 килограммов очищенных орехов в год. Максимальный возраст этого прекрасного дерева может достигать до  800 – 850 лет.