Анис (семя) 50г
Латинское название: Anisum vulgare Gaertn. // Pimpinella anisum L.
Семейство: зонтичные
Синонимы: хлебное
семя, сладкий тмин, голубиный анис, чанус, чануш, бедренец анисовый
Место сбора: Алтайский край
Описание, место
прорастания, заготовка, химический состав:
Однолетнее травянистое растение. Стебель круглый, покрытый коротким пушком.
Листья имеют разнообразную форму: нижние - цельные, с длинным черешком и с
крупными зубцами по краям; средние также с длинным черешком, но разделены на 3
доли; верхние— почти без черешка, сидячие, рассечены на 3-5 узких долей. Цветки
мелкие, с белым опадающим венчиком из 5 лепестков, собраны в крупные, плоские
сложные зонтики. Плод - двусемянка, зеленовато-серая, с коротким пушком. Цветет
в июне.
Культивируется в средней полосе европейской части России.
Заготавливают семена для получения эфирного масла.
Содержит эфирное масло (2-3%), в состав которого входят анетол (80-90%),
небольшое количество метилхавикола, анисовый альдегид, анисовый кетон и
анисовая кислота; жирное масло (8-28%), белки, сахара, слузные вещества,
минеральные соли (около 10%) и др.
Анис обыкновенный Лечебные свойства:
Оказывает отхаркивающее,
антисептическое, спазмолитическое и мочегонное действие; понижает температуру,
усиливает секрецию желчного пузыря, понижает артериальное давление и
рефлекторно возбуждает дыхательный центр.
Противопоказания и меры предосторожности:
Хронический гастрит; язвенная болезнь; а также
другие состояния, сопровождающиеся повышенной кислотностью; период беременности
и грудного вскармливания; склонность к аллергическим реакциям. Анисовое масло
не рекомендуется применять дольше 7 дней подряд.
Рецепты,
способы применения и дозировки:
Настой: 4 ч. л. измельченных семян
аниса на 400 мл кипятка настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 100 мл 4
раза в день при бронхите, трахеите, фарингите, ларингите, кашле.
Настойка: 10 г измельченных семян аниса на 100 мл водки настаивают 2 недели.
Принимают по 30 капель 3 раза в день Для увеличения лактации у кормящих женщин.
Масло анисовое принимают по 3 капли 3 раза в день как противоцинготное средство
и для увеличения кровотока в капиллярах.